Mutfak – Yemek Terimi Glase Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Mutfak – Yemek terimi olarak Glase Nedir? Glase Hakkında Genel Bilgiler
Glase terimi bir Mutfak – Yemek terimidir. Genel olarak Glase, 1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Dericilik Terimi Glase Nedir? Ne Anlama gelmektedir?
Dericilik terimi olarak Glase Nedir? Glase Hakkında Genel Bilgiler
Glase terimi bir Dericilik terimidir. Genel olarak Glase, (Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.
Glase Terimi Nedir? | |
| Kategori | Dericilik Terimi |
| Terim Anlamı | (Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir. |
BENZER TERIMLER
Mal Pişirme Nedir?
Kireç gidermeden tabaklama sonuna kadar olan işlemdir.
Meşin Nedir?
(Sepilenmiş koyun derisi.) Koyundan elde edilen ayakkabılık deridir.